我们养猪人
来源：本站原创 作者：佚名 日期：2014年01月02日 阅读： 次
我们是每当我们喝着牛奶、吃着肯德基、啃着猪蹄的时候否曾想过这些东西都来自哪里？我们记得的或许只有儿时的那几句诗：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。但真正去想过的，去看过的，又有几人呢？
养猪业作为我国传统农业，已经持续了几千年。但随着人们欲望的不断膨胀，人口数量的不断增加，猪肉越来越不够人吃了。于是，工厂化养猪随之而来。说是工厂化养猪，与工厂可大不相同。这里的产品一天24h都需要人照顾，“生产机器”相当较贵。保种用的种猪需要持续照顾3-5年，育肥猪也要照顾近6个月，这期间不能有一点马虎，否则损失不可估计。正是由于害怕着不可估计的损失，几乎所有的猪场都有一个杀手锏——封闭式管理。这种封闭式管理可不像学校，里面可以随便活动，有图书馆、商店和娱乐设施；也不像军队，有保卫国家的使命，有寝室无忧的后勤保障；更不像监狱，见于至少不会天天接触肮脏的猪粪便。这就是现代生活中的特殊行业——规模化养猪。
在群山之中，有一片排列规则的场房，大门紧闭，外人未经允许一律不准进入。里面的工人早晨7点半上班，晚上5点半下班，看似一天工作8小时，但实际有三分之二的时间在为场里工作。假期几乎是没有的，他们只允许每隔两个星期外出购物一次，每次限时下午3点到晚上10点。每年能给10天左右的探亲假，但过年时却不是每个人都能回去的，因为年三十晚上猪还是要正常分娩的。如果遇到瘟情封场，可能几个月甚至半年不能离开场区半步，有时还会封在猪舍内，与猪同吃、同睡。他们每天都要在猪舍里工作，为猪的吃喝拉撒睡服务。这里的工人大部分是夫妻或是单身汉，也有相当一部分年轻人，学历高低不等，喂猪、清粪、再喂猪、再清粪有的一个月走了，有的，又何尝不知道这里面的苦呢。规模猪场留不住人已是最令管理者头痛的事，他们不是不想留，而是没有条件。养猪是一个风险很大的行业，不但要防疫病，而且还要防高价格，说赔就赔个倾家荡产。这一怕困扰了中国规模养猪多少年！越怕越留不住人，越留不住人，越阻碍发展，这是一个不得不承认的恶性循环。如果能认识到这个行业的特点，给养猪企业更多的扶持，给养猪从业者，特别是畜牧兽医专业的大学生更人性化的待遇，那么每年数以万计的大学生还会离猪场避而远之吗？
我们总认为是自己的技术太低、设备太差、种猪质量太次，所以我们花大力气研制新疫苗，研究新的疾病诊断技术，花高价引进新设备，花大把外汇购进外国种猪。纵观专家讲座、学术期刊、国家媒体，关心的是无名高热、该用空气过滤把猪养在无菌室里、猪病已经进入分子生物时代、养猪是风险行业、猪价为什么那么高、猪价怎么又低了呢？........如果我们真的把猪当作一个行业来看，我们是否应该来认真反思，中国养猪业的问题到底出在了那里？中国畜牧人论坛上发布的系列投票表明，只有为数不多的猪场是采用了机械清粪的方式，其余全是靠人工操作；71%的人只想在猪场工作不超过3年；62%的人是因为猪场封闭而不愿意在猪场工作；37%工作在猪场的人常年没有节假日（连厂大门都是很少出）。虽然这些投票具有局限性，但现实可能就是这样。假如把猪场比作工厂，产品当然是猪，但生产产品的工具是什么呢？猪肯定是有的，但比猪更重要的是人，是直接让猪出产品的饲养员。我们只能把眼光放到给猪吃、给猪打苗、给猪消毒、给猪治病，谁注意到了整天陪着猪的人呢？一头好猪让一个差的饲养员养，可能不久就会因为各种原因或者死掉、或者淘汰。正是由于猪场人员的不稳定，直接导致我们很多养殖技术不能得到真正的落实，所谓的先进技术多是摆设而已。有专家说，以后发展的趋势是智能化管理，全电脑监控。这个目标离我们有多远？全国的猪场都会发展成这样吗？投资有多大？中国人力资源这么丰富，应该想一想办法来更合理的利用这些养猪人。
我们毕竟生活在现实中，只要人类社会存在，那么他最基本的组成单位就是家庭。想想那些在规模猪场工作的人们，他们的父母、他们的爱人、他们的儿女都受了多少苦。人们在喝着牛奶、吃着肯德基、啃着猪蹄的时候，谁想到了那些有家不能回、有孩子不能疼、有爱人不能爱的那些养殖场里的人们啊？希望有更多的人能了解这个人群，认识到这也是困扰我国规模养猪的主要原因之一。中国是有着十亿农民的大国，散养户和在猪场工作的农民工占有很大的比重，这在短时间内很难得到改变，也不应该改变。
人们都说现在的年轻人浮躁，安不下心来从基层做起。可这个基层说的容易，又有几个人能做到呢？想这些工作在猪场里的年轻人，如果是学历低还要好一些，刚入场的时候十八九岁，不用考虑太多的问题。而要是本科生呢，毕业时已二十四五了，父母含辛茹苦的攻读了这么多年的书，在猪场只赚那么点钱，又要考虑个人问题，整天关在猪场里想着这些问题，他们能工作好吗？他们能不走吗？这些问题看起来与养猪技术不沾边、跟猪病不沾边，但它却也是一个困扰规模养猪的主要根源。如果我们把养猪场适当放开，更合理的安排职工的待遇和生活，让职工能感受到基本的生活尊严；有了疫病不是瞒着不报，胡乱采取封场、封栋、封人，而是及时发布疫情动态，采取大环境和小环境综合控制措施......这样会不会更好？就算我们把自己封闭的很严，把员工更换了一批又一批，把某些疾病说的模棱两可，但猪还在不断的病死，养猪人还在忍受着折磨，中国的猪肉还是出不了国门啊！
养猪的事很多，但笔者更关心养猪的人，也希望有更多的朋友来关注养猪业、关注我们养猪人。
养猪业作为我国传统农业，已经持续了几千年。但随着人们欲望的不断膨胀，人口数量的不断增加，猪肉越来越不够人吃了。于是，工厂化养猪随之而来。说是工厂化养猪，与工厂可大不相同。这里的产品一天24h都需要人照顾，“生产机器”相当较贵。保种用的种猪需要持续照顾3-5年，育肥猪也要照顾近6个月，这期间不能有一点马虎，否则损失不可估计。正是由于害怕着不可估计的损失，几乎所有的猪场都有一个杀手锏——封闭式管理。这种封闭式管理可不像学校，里面可以随便活动，有图书馆、商店和娱乐设施；也不像军队，有保卫国家的使命，有寝室无忧的后勤保障；更不像监狱，见于至少不会天天接触肮脏的猪粪便。这就是现代生活中的特殊行业——规模化养猪。
在群山之中，有一片排列规则的场房，大门紧闭，外人未经允许一律不准进入。里面的工人早晨7点半上班，晚上5点半下班，看似一天工作8小时，但实际有三分之二的时间在为场里工作。假期几乎是没有的，他们只允许每隔两个星期外出购物一次，每次限时下午3点到晚上10点。每年能给10天左右的探亲假，但过年时却不是每个人都能回去的，因为年三十晚上猪还是要正常分娩的。如果遇到瘟情封场，可能几个月甚至半年不能离开场区半步，有时还会封在猪舍内，与猪同吃、同睡。他们每天都要在猪舍里工作，为猪的吃喝拉撒睡服务。这里的工人大部分是夫妻或是单身汉，也有相当一部分年轻人，学历高低不等，喂猪、清粪、再喂猪、再清粪有的一个月走了，有的，又何尝不知道这里面的苦呢。规模猪场留不住人已是最令管理者头痛的事，他们不是不想留，而是没有条件。养猪是一个风险很大的行业，不但要防疫病，而且还要防高价格，说赔就赔个倾家荡产。这一怕困扰了中国规模养猪多少年！越怕越留不住人，越留不住人，越阻碍发展，这是一个不得不承认的恶性循环。如果能认识到这个行业的特点，给养猪企业更多的扶持，给养猪从业者，特别是畜牧兽医专业的大学生更人性化的待遇，那么每年数以万计的大学生还会离猪场避而远之吗？
我们总认为是自己的技术太低、设备太差、种猪质量太次，所以我们花大力气研制新疫苗，研究新的疾病诊断技术，花高价引进新设备，花大把外汇购进外国种猪。纵观专家讲座、学术期刊、国家媒体，关心的是无名高热、该用空气过滤把猪养在无菌室里、猪病已经进入分子生物时代、养猪是风险行业、猪价为什么那么高、猪价怎么又低了呢？........如果我们真的把猪当作一个行业来看，我们是否应该来认真反思，中国养猪业的问题到底出在了那里？中国畜牧人论坛上发布的系列投票表明，只有为数不多的猪场是采用了机械清粪的方式，其余全是靠人工操作；71%的人只想在猪场工作不超过3年；62%的人是因为猪场封闭而不愿意在猪场工作；37%工作在猪场的人常年没有节假日（连厂大门都是很少出）。虽然这些投票具有局限性，但现实可能就是这样。假如把猪场比作工厂，产品当然是猪，但生产产品的工具是什么呢？猪肯定是有的，但比猪更重要的是人，是直接让猪出产品的饲养员。我们只能把眼光放到给猪吃、给猪打苗、给猪消毒、给猪治病，谁注意到了整天陪着猪的人呢？一头好猪让一个差的饲养员养，可能不久就会因为各种原因或者死掉、或者淘汰。正是由于猪场人员的不稳定，直接导致我们很多养殖技术不能得到真正的落实，所谓的先进技术多是摆设而已。有专家说，以后发展的趋势是智能化管理，全电脑监控。这个目标离我们有多远？全国的猪场都会发展成这样吗？投资有多大？中国人力资源这么丰富，应该想一想办法来更合理的利用这些养猪人。
我们毕竟生活在现实中，只要人类社会存在，那么他最基本的组成单位就是家庭。想想那些在规模猪场工作的人们，他们的父母、他们的爱人、他们的儿女都受了多少苦。人们在喝着牛奶、吃着肯德基、啃着猪蹄的时候，谁想到了那些有家不能回、有孩子不能疼、有爱人不能爱的那些养殖场里的人们啊？希望有更多的人能了解这个人群，认识到这也是困扰我国规模养猪的主要原因之一。中国是有着十亿农民的大国，散养户和在猪场工作的农民工占有很大的比重，这在短时间内很难得到改变，也不应该改变。
人们都说现在的年轻人浮躁，安不下心来从基层做起。可这个基层说的容易，又有几个人能做到呢？想这些工作在猪场里的年轻人，如果是学历低还要好一些，刚入场的时候十八九岁，不用考虑太多的问题。而要是本科生呢，毕业时已二十四五了，父母含辛茹苦的攻读了这么多年的书，在猪场只赚那么点钱，又要考虑个人问题，整天关在猪场里想着这些问题，他们能工作好吗？他们能不走吗？这些问题看起来与养猪技术不沾边、跟猪病不沾边，但它却也是一个困扰规模养猪的主要根源。如果我们把养猪场适当放开，更合理的安排职工的待遇和生活，让职工能感受到基本的生活尊严；有了疫病不是瞒着不报，胡乱采取封场、封栋、封人，而是及时发布疫情动态，采取大环境和小环境综合控制措施......这样会不会更好？就算我们把自己封闭的很严，把员工更换了一批又一批，把某些疾病说的模棱两可，但猪还在不断的病死，养猪人还在忍受着折磨，中国的猪肉还是出不了国门啊！
养猪的事很多，但笔者更关心养猪的人，也希望有更多的朋友来关注养猪业、关注我们养猪人。
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